La Composizione Corporea

Lo studio della COMPOSIZIONE CORPOREA inizia con la misurazione di PESO ed ALTEZZA:

Il PESO TEORICO si individua con diverse tecniche:

• per BAMBINI e ADOLESCENTI dato che la crescita è molto variabile in base alla persona sono stati fissati dei LIVELLI DI NORMALITA' (PERCENTILI).

• per gli ADULTI può essere calcolato con la FORMULA DI LORENZ

La STATURA o ALTEZZA è regolata da alcuni ormoni perchè in fase infantile-adolescenziale fanno allungare le ossa, può essere influenzata da fattori genetici ma anche ambientali (tipo di alimetazione, attività fisica).

Il Bilancio Energetico

il BILANCIO ENERGETICO è il rapporto tra: 

• ENERGIA UTILIZZATA per attività fisica e reazioni metaboliche 

• ENERGIA ASSUNTA con l'alimentazione 

Tutta l'energia che un umano introduce con la dieta viene infatti trasformata in energia utile per l'attivitò fisica e per far funzionare tutti gli organi. 

In condizioni ideali questi due valori sono uguali. Per valutare il bilancio energetico si hanno due fasi principali:

I parametri del bilancio energetico possono essere utilizzati per impostare una dieta equilibrata, il punto di partenza è il FABBISOGNO ENERGETICO TOTALE GIORNALIERO (FET) cioè l’apporto di energia di origine alimentare necessario a compensare il dispendio energetico in 24 ore  di un individuo, riuscendo anche a mantenere un buono stato di salute. Per calcolarlo si utilizza la formula: